Je suis profondément attaché aux saveurs de mon enfance au Japon. Chaque plat que je prépare est une expression de mes souvenirs et de la richesse de la cuisine japonaise. J’utilise les ingrédients les plus frais pour recréer les recettes traditionnelles de mon pays d’origine. Mon objectif est de vous faire découvrir l’authenticité et la délicatesse de ces plats, tout en partageant avec vous un morceau de mon histoire. Merci de me permettre de vous faire voyager à travers les saveurs du Japon. Bon appétit !